まるで異空間!?山形にいることを忘れてしまうカフェ『CAFE LABORATORY』

ここ最近めっきり寒くなり、ココアと甘酒が手放せないsakiです。

先日、米沢市にあるコワーキングスペース「たのし荘」のご紹介をしましたが、
その管理人の難波さんがご紹介してくださったカフェ『CAFE LABORATORY』に行ってきました。

CAFE LABORATORYってどんなお店?

私は今回初めてお店に足を運びましたが、女性であれば100%(いや、男性でもほとんどの方が)目を輝かせるであろう素敵なお店でした。
行ったことのある方からは「山形には見かけないタイプのお店」「オシャレ」「山形じゃない」と聞いており、期待を胸に行ってきたわけですが、ドアを開けて足を踏み入れた瞬間にキーッと床のきしむ音が…!階段を上るとそこはガラス張りになっており、店内を一目見た瞬間からこのお店の虜になってしまいました。

店内はオレンジの灯りで照らされ温かく、どこか古めかしい印象でした。一方で店員は皆若く、若者も気軽に足を運ぶことができます。

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同じく米沢市に『CAFE HEAVEN』というカフェがありますが、CAFE LABORATORYと同じ方が経営しています。
市内を見ていても歩いている人が少なく寂しい街並み。米沢市の人たちが出歩くきっかけとして2000年にCAFE HEAVEN、2011年にCAFE LABORATORYがオープンしました。
HEAVENの方にも近々行ってみたいと思います。

とにかく美味しいメニュー!

わたしは今回チョコレートケーキを注文しました。しっとりしていて、生チョコのような柔らかい食感でとても美味しかったです。一緒にいた友達はチーズトーストやシナモントースト、ミルクティーを注文していて、これまた美味しい。
ぜひ、皆さんも足を運んでみてください。

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■ 概要 ■
CAFE LABORATORY
住所 山形県米沢市中央3丁目10−23
時間 11:00~24:00(ラストオーダー 23:00)
休み 不定休
電話 0238-21-7557

Facebook コチラ
Twitter @CAFELABORATORY

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